魚沼コシヒカリ生産地から全国へ自家製の食味抜群の極上魚沼産こしひかりを発送
南魚沼農家が作った魚沼産コシヒカリを食べませんか？米農家自家栽培100%の魚沼こしひかりの米販売

お米の文化

「わら」は、たたみの材料になり、屋根材になったり（わらぶき屋根）、壁土の中にもいれられます。
わらを編んでつくる「ござ」、「円座」、「むしろ」などのしきもの。
米を入れる「たわら」や、むしろでつくった袋の「かます」、ロープの「なわ」
はきものの「ぞうり・わらじ」など、生活用品として親しまれて来ました。

お米の種類も「もち」。もち米と小豆（あずき）をいっしょに炊いた「赤飯」。「すし」や「おかゆ」。お菓子では、もち米からつくる「あられ・かきもち（おかき）」の米。
、うるち米からつくる「せんべい」。米を原料とした「日本酒」など、米の加工品は沢山あります。

お米を主食とする日本人特有の文化です

稲（栽培・種類）米作りの一年間米の起源はいつから米を中心とする社会農地拡大はいつごろから百姓一揆とは制度と歴史米をつくるための道具（昔）今の生産昔の主食は米ではない稲作の祭り米の文化食味とは美味しい炊き方いろいろな食べ方多様なご飯知っておきたい乾燥・貯蔵・精米保存方法・大事です残ったご飯の保存方法・○特情報	栄養素日本の朝ご飯は健康一番ご飯給食は大人気 P・F・Cってなあに日本型食事のいろは米はけっこう経済的魚沼の環境こしひかりの特A地区はどこ自然と農業気候有機栽培って何専門用語コシヒカリＢＬとは連続戻し交配法ＢＬとは何の略従来のコシヒカリとの比較ご飯を使った料理・簡単レシピコシヒカリ誕生秘話南魚沼で遊ぼう	こしひかり百姓の細矢 info@uonumanouka.com

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