新潟県魚沼産コシヒカリ米農家の看板

魚沼コシヒカリ生産地から全国へ自家製の食味抜群の極上魚沼産こしひかりを発送
南魚沼農家が作った魚沼産コシヒカリを食べませんか?米農家自家栽培100%の魚沼こしひかりの米販売

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米の栄養素

お米の成分を調べてみると、炭水化物76%、たんぱく質7%、脂質1%で、すごいパワーです。
しかも消化吸収率は98%で、精白米10gあたりの熱量は35キロカロリーにもなるのです。 また、体を作るたんぱく源でもあります。お米のたんぱく質にはアミノ酸がバランスよく含まれています。

お米の成分

ビタミンB1・ビタミンB2・カルシウム・脂肪・たんぱく質
ナトリウム・糖質・食物繊維・水分コシヒカリ豆知識
稲(栽培・種類)
米作りの一年間
米の起源はいつから

米を中心とする社会

農地拡大はいつごろから

百姓一揆とは

制度と歴史

米をつくるための道具(昔)

今の生産

昔の主食は米ではない

稲作の祭り

米の文化

食味とは

美味しい炊き方

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多様なご飯

知っておきたい乾燥・貯蔵・精米

保存方法・大事です

残ったご飯の保存方法・○特情報
栄養素
日本の朝ご飯は健康一番

ご飯給食は大人気

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米はけっこう経済的

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