新潟県魚沼産コシヒカリ米農家の看板

魚沼コシヒカリ生産地から全国へ自家製の食味抜群の極上魚沼産こしひかりを発送
南魚沼農家が作った魚沼産コシヒカリを食べませんか?米農家自家栽培100%の魚沼こしひかりの米販売

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自然と農業

山と川に恵まれている魚沼は、米の産地で有名です。
魚野川や登川が肥えた土と豊かな雪解け水を運んでくるため、最高のブランドとなりました。
この自然が米づくりの条件に合っていたため、米づくりがさかんにおこなわれるようになったのです。
新潟県の農地面積は、日本で第2位(平成13年)の広さになります。

コシヒカリ豆知識
稲(栽培・種類)
米作りの一年間
米の起源はいつから

米を中心とする社会

農地拡大はいつごろから

百姓一揆とは

制度と歴史

米をつくるための道具(昔)

今の生産

昔の主食は米ではない

稲作の祭り

米の文化

食味とは

美味しい炊き方

いろいろな食べ方

多様なご飯

知っておきたい乾燥・貯蔵・精米

保存方法・大事です

残ったご飯の保存方法・○特情報
栄養素
日本の朝ご飯は健康一番

ご飯給食は大人気

P・F・Cってなあに

日本型食事のいろは

米はけっこう経済的

魚沼の環境

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連続戻し交配法
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